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日本市场进口羊肉价格持续上涨米保险

发布时间:2019-10-18 16:14:36 阅读: 来源:钢坯厂家

日本市场进口羊肉价格持续上涨

据《日本经济新闻》报道,日本人的肉食消费结构正在逐步趋向多元化。除了猪肉、牛肉和鸡肉,羊肉也被越来越多地用于满足消费的需求。日本每年都要从澳大利亚、新西兰和欧洲进口羊肉,目前进口羊肉的市场价格出现了上升趋势。

欧洲在2001年春天发生了大范围的口蹄疫蔓延,自然也波及到了羊群。于是日本立即停止了从爱尔兰和英国等地进口羊肉。事实上,直到现在也还一直处于停顿状态,从而导致日本市场的羊肉供求关系始终处在货源偏紧的不平衡当中。此外,还有羊毛因素的影响。国际市场羊毛价格大幅度上涨以后,澳大利亚等养羊大国都采取了减少屠宰数量的措施,国际市场羊肉供应也相应减少。

澳大利亚和新西兰是国际市场主要的羊肉供应国。这两个国家所生产的羊肉中,用于制造香肠等产品的原料级羊肉批发价格现在每公斤已达到280日元左右。与口蹄疫发生前的2000年底相比,上涨幅度达到65%,为历史罕见。而用于烧烤用的较高档羊肉,每公斤已经上涨到620至680日元,也比2000年末时止调了47%上下。从趋势来看,这两年的羊肉行市几乎都是沿着一个逐渐上升的曲线运行的。

由于欧洲羊肉事实上已经停止了对国际市场的供货,澳大利亚和新西兰等对欧洲的羊肉出口数量大为增长,增加幅度达到1.5倍。国际市场总体供求关系紧张。2001年日本进口羊肉总量已经增加到2.7万吨的高水平。

2000年冬季的寒流给俄罗斯、中国等盛产羊肉的地方造成的危害一时还难以消除,大量减少的羊只数量的恢复尚需时日。这也正是国际市场羊毛价格上涨的另一个原因。澳大利亚和新西兰饲养的羊一般都要在出生7、8年以后才用作肉食,其它国家也大体如此。总体的供求关系的缓和需要羊只上市数量的大量增加作支持,但目前的澳大利亚、新西兰和欧洲都不具备羊肉供应增长的条件。

不仅日本市场,国际市场羊肉价格上涨的势头也将长期维持下去,这是可以肯定的,一直到市场供求关系得到平衡为止。

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