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老人胃口不好吃什么最好《新闻》

发布时间:2020-11-11 11:41:34 阅读: 来源:钢坯厂家

老年人随着年纪的增大,很多身体器官的功能都在慢慢的衰弱,肠胃的消化功能也是一样的。所以很多老人吃得越来越少,觉得都没有食欲。但是如果老年人不吃饭的话,就没有办法满足每天必须的营养物质和能量。下面我们就来介绍几种可以促进老年人胃口的食物和做法。

1、参芪猴头炖鸡

猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

2、紫菜南瓜汤

老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

3、贝母兔

川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。

将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。

文章中介绍了几种可以开胃的食物,是很适合老年人吃的。除了这些以外,还可以吃点开胃的零食,比如话梅、山楂、陈皮等等,另外还可以吃点健胃开胃的药物调理,比如健胃消食片、酵母片等等,这些都是有开胃的作用的。

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