【资讯】炒蒜炒出百亿富翁耳叶肾蕨

发布时间：2020-10-17 16:47:30 阅读：次来源：钢坯厂家

前段时间的“蒜你狠”时代已经过去，今日，大蒜价格跌跌不休。但仍有老板因炒蒜而致富。

一个炒蒜大老板资金就100多亿

进一步走访，邓老板还发现，今年虽然蒜头是减产了，但是这个幅度没有想象中那么大，“以我亲历的计算，今年新蒜比去年减产约20%.”

令邓老板迷惑的是，到了当地他才发现，那两百万根本不算个钱，原来自己是彻头彻尾的小鱼虾。“有大老板手上可以动用的资金是100多亿，能控制一个地方的蒜头价格，他们想让价格升就升，想让价格跌就跌。”

如此收购之下，蒜头价格自然水涨船高，但这其中的受益者是那些有陈蒜的大客户。邓老板告诉我们，由于去年蒜头多，因此仓库中的很多陈蒜是以每斤不到一元的价格收购的，且大客户可能囤积了很多。而到了今年新一轮的蒜头收购，他们利用减产的消息，纷纷做多市场，如此造成市场紧张。上述邓老板在仓库中见到的陈蒜就得以高价脱身。

我们发现，昨日的江南市场内，陈蒜价格比新蒜价格要便宜很多，商家告诉我们，陈蒜8000元/吨，而新蒜在9200~9300元/吨。这是由于陈蒜在冷库中放了一年，在高温下，保存的时间比新蒜要短，为了尽快脱身，唯有降价出售，但是无论如何，以去年0.8元/斤的收购价计算，如今3.5~4元/斤的出售价格，已经比去年的收购价足足赚了3~4倍。

信息不对称催生炒作

而进入7月末，新蒜必须入库和销售了，否则将发芽，这个时候商家发现，其实市场上的蒜头并没有大幅度减少。因此蒜头价格开始“跌跌不休”了。

我们了解到，大蒜的需求完全是刚性的，近年来国内需求量相对稳定，但市场的供应量一直处于模糊状态，一旦减产和出口减少，就给虚假信息冲击价格提供了机会。

如果建立一个全国性的大蒜信息服务机制，就能把全国大蒜入库情况明朗了，不敢说能根治价格暴涨暴跌，但可以有效缓解。林业桃告诉我们，如江南果菜批发市场的价格指数，就一定程度上反映了市场的供需情况。但这个毕竟是局部的，目前在蔬菜领域，尚未有全国范围内的统计数据及时发布给社会。

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