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做黄花菜炖牛肉,营养美味超好吃

发布时间:2022-06-30 10:44:57 阅读: 来源:钢坯厂家
做黄花菜炖牛肉,营养美味超好吃

做黄花菜炖牛肉,营养美味超好吃

在以前我们追求的理想生活是每天可以大鱼大肉,不过到了现在,人们已经不在只是追求可以吃饱了。人们开始追求在吃饱的同时,还要吃好,现在更是越来越追求吃的营养健康。说起来劲道有嚼劲的牛肉,可以说是很多人都喜欢吃的美食之一吧,牛肉的烹饪方法也是有很多,可以煎炸煮炒等。其中,美味的黄花菜炖牛肉就是一个很棒的选择了呀,让人越吃越想吃。

小编自己是很爱吃牛肉,黄花菜炖牛肉这道美食不仅吃起来美味可口,而且牛肉还有很丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,对人体大有益处。而且这次,我们大厨在制作美味的黄花菜炖牛肉的时候,我们大厨还专门搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱,滋味也是变得更加美妙了。接下来,我们就简单的为大家说一说学会这样做黄花菜炖牛肉,营养美味超好吃,最后连汤汁都不剩。

美味的黄花菜炖牛肉

食材:牛肉、黄花菜、桃园建民西瓜酱、豆角、木耳、大葱、生姜、花椒、大料、胡椒粉、料酒、酱油、盐

做法:1、我们需要先把牛肉反复地冲洗干净,沥干水之后,再用刀把牛肉切成小块,放入盆里面,备用;

2、接下来,把新鲜的黄花菜择洗干净之后,放入热水里面,焯烫一会儿,再捞出来,放入凉水里面,浸泡一段时间;

3、接着,把豆角择洗干净,沥干水之后,用刀切成小段;把木耳放入凉水里面,浸泡一段时间,泡好之后,冲洗干净,撕成小朵,沥干水,备用;

4、再把大葱冲洗干净之后,再用刀把葱切成葱花;把姜冲洗干净之后,切成姜片;备用;

5、往锅里面倒入适量的水,放入牛肉、葱花、姜片和花椒,大火煮炖,等到煮开后,关火,把牛肉捞出来;

6、重新往锅里面加入适量的水,放入葱花、姜片、花椒和大料,加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油,搅拌均匀;

7、等到把水烧开后放入煮过的牛肉,小火煮炖一段时间,放入黄花菜、豆角和木耳,加入适量的胡椒粉、料酒、酱油和盐,煮炖成熟入味,即可;

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