不一样的重庆美食篇

不一样的重庆美食篇

说到美食，成都说第二没人敢说第一。中国成都市于2010年被授予美食之都称号。

说到火锅，重庆敢说第一那就是第一。2007年中国烹饪协会授予重庆市火锅之都称号。

都说到这里了，两大美食界明星美食是肯定少不了，小编已经迫不及待想去看看了，今天就让我们一起更深入的了解一下这些独特的美食城吧!

成都必吃美食:

小面

重庆四大特色之一，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

万州烤鱼

把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

牛肉串串

干油碟和牛肝完全是完美绝配，小编一个从来不吃内脏的朋友，自从吃了他们家的牛肝，自此停不下来!牛肉也好吃，腌制得恰到好吃，又香又嫩，不渣。

兔头

兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的冷啖杯食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。

冒菜

准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。

夫妻肺片

成都名菜夫妻肺片属于冷菜，麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭，但比较重油。

重庆必吃美食:

火锅:重庆长江之锅老火锅

重庆长江之锅老火锅传承正宗的麻辣鲜香火锅口味，经过35年的发展，已经拥有近400家直营门店及加盟店，遍布中国。并已在加拿大呈现海外版。重庆长江之锅以麻、辣、鲜、香、醇五种特色而闻名于全国，更被誉为重庆人记忆里的味蕾。

今天的美食推荐就说到这吧，因为小编我要去吃火锅了。话说真要说起这两大明星美食城来，说三天三夜都说不完的!在此也希望对各位美食爱好者有所帮助!

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