入口嫩滑的美味家常菜
发布时间:2022-07-06 07:01:10
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来源:钢坯厂家
入口嫩滑的美味家常菜
鹌鹑蛋炖猪蹄
做法:1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用;
2、猪蹄焯水后捞出控干;
3、锅里烧热油,爆香姜片,放猪蹄入锅翻炒,炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒至上色;
4、调入五香粉和八角粉,翻炒均匀,随后转入电压力锅内胆,兑入适量水;
5、放入剥壳后的鹌鹑蛋,加入花椒、冰糖,启动压力锅程序,烹饪结束即可。
剁椒皮皮虾
食材:皮皮虾500g、红剁椒30g、青椒1个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量
做法:
1、皮皮虾洗净,在沸水里汆几个,略微变色定型即可捞出。
2、热锅热油,倒入红剁椒,翻炒出红油。
3、放入葱蒜炒香。
4、倒入皮皮虾肉,快速翻炒。
5、调入蚝油和糖、盐调味。
6、然后倒入青椒粒翻炒出锅即可。
花菜炒木耳
食材:花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉
做法:1、木耳提前泡发两小时,洗净备用。
2、花菜洗净汆水,备用。
3、热锅冷油,入花菜翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许水,大火烧开后转小火慢炖。
4、着色均匀后入木耳大火翻炒,加入盐调味。
5、最后加入水淀粉,大火收汁,即可
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