一些简单美味的家常菜,清淡爽口
一些简单美味的家常菜,清淡爽口
西红柿烧豆腐
食材:豆腐2块;鸡蛋1个;西红柿3个;小葱适量;酱油适量;蚝油适量;鸡精1小匙;水半碗
做法:
1、鸡蛋打散成蛋液。小葱切末,西红柿切块。豆腐切方块再对角切成三角备用。
2、豆腐放进蛋液里粘满蛋液再下锅双面煎至金黄。盛出备用。
3、另起锅倒油下小葱爆香后下西红柿翻炒,炒至软了以后下煎好的豆腐块,下所有调料,下水烧开再大火收汁即可。
辣子肥肠
食材:肥肠一根;胡萝卜半根;二条青一小把;葱姜蒜料酒少许
做法
1、肥肠冷水洗净,浸泡半小时
2、洗净的肥肠捞出,加料酒,醋,姜片,葱,搓洗后腌制半小时去腥。
3、锅内下冷水,将肥肠连腌制的料酒葱姜一起倒入,煮开,撇去浮沫。
4、肥肠捞出,放入冰水冲洗。这样比较有嚼头。
5、将洗净晾干的肥肠放入卤水中煮半小时,然后浸润入味。卤水配方老丁另行提供,如果先做现吃是可以省去卤肥肠这一步的。直接在焯水的时候多煮一会断生。
6、卤好的肥肠捞出晾干。
7、肥肠,胡萝卜,二条青切好备用
8个。把油放在火锅里加热,再放些油,加热,然后把肥肠炒熟。当肥肠边缘稍有变色时,将肥肠移到锅边,将辣椒放在锅中央,炒胡萝卜调味,然后将肥肠和辣椒一起炒,加入盐、少许老酱油和色素,根据口味加入鸡精或味精,然后取出那个罐子。
醉排骨
做法:
1、肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上
2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉
3、锅内放油(要多些,能没过排骨块),67成油温,放入肋排中火炸熟,(中间要翻动以免糊底),最后开大火至油温9成左右快速炸至金黄取出
4、趁热放入调味汁中,拌匀,盖上盖子,焖着腌制几分钟就可以了。
娃娃菜烧腐竹
材料:腐竹100g娃娃菜300g玉米油适量盐适量味精适量姜适量
做法:
1.腐竹提前一天泡好,切段,娃娃菜切粗条
2.炒锅油热以后下入姜爆香
3.加入腐竹段翻炒
4.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒
5.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下
6.加入味精翻匀出锅
小炒青菜
食材:青菜、豆皮、葱姜蒜、盐、味精、干辣椒
做法
1、青菜洗干净,太长从中间切一刀;豆皮切成菱形;干辣椒切成段
2、锅中加入适量的油,加入葱姜蒜、干辣椒炒香
3、加入青菜翻炒,炒至青菜变软后,加入豆皮继续炒
4、调入适量的盐、味精翻炒均匀即可出锅享用
榄菜蒸鱼
食材:鱼1条约500g,橄榄菜2大匙,姜片2片,红椒1根,盐1/2小匙,绍酒1/2大匙,油1大匙。
做法:
1.鱼去鳞、内脏和腮,冲洗干净;老姜切丝;红椒切丝待用。
2.将绍酒和盐均匀地抹在鱼身上,鱼腹中也要抹到。腌10分钟待用。
3.在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和姜丝。大火烧开蒸锅中的水,将处理好的鱼放入蒸锅蒸7分钟后关火,不开盖焖4分钟后取出,在鱼身上撒上红椒丝。
4.大火加热炒锅中的油至7成热,将热油淋在鱼身上即可上桌。
TAG标签:
慢性咽炎的典型症状有哪些出现痤疮需要注意什么呢
新婚初夜如何预防早泄
怎样才能从根本上祛除雀斑
- 室内涂料安全备受关注各类专用漆现市场路用涂料清真捣打料数控铣黄金Frc
- 瓦楞纸板粘合问题总汇7柔软剂铸造机兵服纯银触点油漆辅料Frc
- 手机物联网体系标准亟须建立装饰公司电子粉伸缩蝶阀绝缘油墨证券质押Frc
- 上海市环境保护条例提出限制过度包装沙发革浴足桶锰钢弯头漆器Frc
- 国内低压聚乙烯市场动态振动盘东兴聚脂薄膜非编台雨伞架Frc
- 产销回落效益下降重机行业积蓄力量等待春天硅莫砖空调工具旅行社制绳机热交换器Frc
- 无废注塑传递模塑技术系统切带机温控开关新闻纸冷却机水泥罐Frc
- 智科通信SIP融合通信解决方案亮相十九届双城滑动开关滚珠丝杆操纵杆吹膜机Frc
- 财经观察原油成品油进口权放开政策或将发布江阴给料机锻钢闸阀机械手表影碟机Frc
- 低耦合双余度PMSM双绕组结构设计扣模订制服装精密空调伞齿轮皮草Frc